Artisanal Pico cheese: Characterization of native microflora and attempts to improve quality.
Sandra Paula de Aguiar e Câmara
Sandra Paula de Aguiar e Câmara
Catarina Toscano Fonseca
Laurine Marie Parmentier
Andrea Herguedas Jorge
Rogério Manuel Pedro Medeiros
Ana Laura da Rosa Semião Melo Vasconcelos
Afonso de Menezes Vasconcelos e Silva Pinto
Mariana Moniz Viveiros
João Carlos da Silva Moreira
Guilherme Sampaio Rodrigues Gonçalves
Yasmina Rodríguez
Priscila Lopes de Abreu Santos
Issah Nazif Suleiman
Ana Balibrea Escobar
Rúben Filipe Silva Luz
Wilson Rodrigues Tavares